Lagarto com queijo coalho

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Lagarto com queijo coalho

 

Lagarto com queijo coalho

Detalhes da receita

Informações 

 

Lagarto com queijo coalho

• De 30 minutos a 1 hora
• 4 Porções
• Receita Fácil

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Ingredientes

• Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Quilo(s) de lagarto
  • 3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
  • 2 Xícara(s) de água fervente
  • 1/2 Xícara(s) de cerveja escura
  • 1 Colher(es) de sopa de coentro picado
  • 100 Grama(s) de queijo tipo coalho cortado em palitos
  • 2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®

Modo de preparo

• 1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne dourando de todos os lados.
• 2. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente ao lagarto.
• 3. Junte a cerveja, o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 40 minutos a partir do início da pressão.
• 4. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
• 5. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
• 6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• 7. Retire a carne, coe o caldo do cozimento e reserve.
• 8. Fatie a carne, mas sem separar as fatias.
• 9. Recheie com o queijo coalho entre as fatias.
• 10. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo.
• 11. Reserve.
• 12. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no caldo do cozimento reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
• 13. Coloque sobre a carne reservada.
• 14. Sirva a seguir.

fonte:
recepedia




Neste blog, procuro compartilhar receitas, que encontro, nas pesquisas que faço,  e, por sinal são receitas deliciosas, testadas e aprovadas por mim...  
 ...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas!



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...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas! 

Informações:

Creme de chocolate com gelatina e coco

• Mais de 1 hora
• 6 Porções
• Receita Médio

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Dicas do chefe Por Ades

Você pode fazer em mini taças (30 ml) para servir em festas.

 

Ingredientes

• Ingredientes

  • 4 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
  • 2 Xícara(s) de ADES sabor chocolate
  • 1 Colher(es) de sopa de açúcar
  • 15 Grama(s) de gelatina em pó sabor pêssego
  • 1 Xícara(s) de água fervente
  • 120 Mililitro(s) de água fria
  • 2 Colher(es) de sopa de coco ralado

Modo de preparo

• Modo de Preparo

  • 1. Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor chocolate.
  • 2. Junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar.
  • 3. Distribua entre 6 taças pequenas (100 ml) e reserve na geladeira por 15 minutos ou até ficar firme.
  • 4. Em uma tigela pequena, coloque a gelatina, a água fervente e misture até dissolver.
  • 5. Adicione a água fria, o coco e misture até esfriar completamente.
  • 6. Distribua sobre o creme de chocolate das taças reservadas e leve a geladeira por mais 1 hora ou até ficar firme.
  • 7. Sirva a seguir.

  Variação

  • 1. Se quiser, substitua a gelatina por outra, do sabor de sua preferência.

fonte:
recepedia





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"Faça biscoito de gergelim e linhaça"

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"Faça biscoito de gergelim e linhaça"

"Faça biscoito de gergelim e linhaça"

Ingredientes

1 Colher(es) de chá de sal

1 Xícara(s) de farinha de trigo integral

1 Xícara(s) de amido de milho Maizena®

1 Xícara(s) de aveia em flocos

1 Unidade(s) de tablete de margarina culinária (100 g)

1 Unidade(s) de clara

3 Colher(es) de sopa de linhaça

Modo de preparo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, junte a farinha de trigo integral, o amido de milho Maizena®, a aveia, a margarina, a clara, a linhaça, o gergelim e o sal. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa úmida que solte das mãos.

2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo, na espessura de 0,5 cm e corte quadrados com 4 x 4 cm.

4. Coloque os biscoitos em duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e faça furos com um garfo.

5. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e retire da assadeira. Sirva em seguida.

6. Dica: Para que os biscoitos fiquem crocantes e fresquinhos por mais tempo, guarde-os em sacos plásticos ou em potes, retirando todo o ar antes de fechar. Conserve bem fechado.

fonte:recepedia