Lagarto com queijo coalho

 

Lagarto com queijo coalho

Detalhes da receita

Informações 

 

Lagarto com queijo coalho

• De 30 minutos a 1 hora
• 4 Porções
• Receita Fácil

-->


 

Ingredientes

• Ingredientes

  • 1 Colher(es) de sopa de óleo
  • 1 Quilo(s) de lagarto
  • 3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
  • 2 Xícara(s) de água fervente
  • 1/2 Xícara(s) de cerveja escura
  • 1 Colher(es) de sopa de coentro picado
  • 100 Grama(s) de queijo tipo coalho cortado em palitos
  • 2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®

Modo de preparo

• 1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne dourando de todos os lados.
• 2. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente ao lagarto.
• 3. Junte a cerveja, o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 40 minutos a partir do início da pressão.
• 4. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
• 5. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
• 6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• 7. Retire a carne, coe o caldo do cozimento e reserve.
• 8. Fatie a carne, mas sem separar as fatias.
• 9. Recheie com o queijo coalho entre as fatias.
• 10. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo.
• 11. Reserve.
• 12. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no caldo do cozimento reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
• 13. Coloque sobre a carne reservada.
• 14. Sirva a seguir.

fonte:
recepedia




Neste blog, procuro compartilhar receitas, que encontro, nas pesquisas que faço,  e, por sinal são receitas deliciosas, testadas e aprovadas por mim...  
 ...por conseguinte,  gosto de passar, meus conhecimento,  aos leitores, deste presente blog,  e sempre com devidas fontes e créditos  das receitas aqui publicadas!



|||


receitasebds

comente

▼